Казбек: ожидание vs реальность

Казбек Херсон

Третьего дня коллективно после пляжа пробило на грузинскую кухню. Увидев давеча рекламу в инстаграм с колоритным грузинским поваром Бачо в главной роли — выбор пал на ресторана Казбек.

Фасад говорит сам за себя: здесь грузинская кухня.

Возле закутанного дерева в ковёр на столбе висит флаг Грузии и Евросоюза.

В этот день ресторан работал в особом режиме, поэтому заказали несколько блюд с собой: порция хинкали с бараниной на брата, 2 хачапури по-аджарски, кубдари и домашние соленья по-грузински.

Все блюда, кроме солений запакованы в фольгу с лейбой KAZBEK.

Как и большинство заведений города, Казбек складывает всё скопом. Естественно соления успели подогреться лёжа на горячем.

Что касается вкуса овощей, то они полностью соответствуют внешнему виду. Они просто никакие! Единственное, что имело хоть какой-то намёк на оригинальность, так это чеснок.😆 ОЧЕНЬ слабая позиция. Ни о чём.

Хинкали слеплены идеально. Визуально просто не к чему придраться. Но на этом хорошее — всё. Из плохого: много теста и пресный бараний фарш. В итоге ничего кроме кинзы и теста не чувствуется.

А вот кубдари был относительно хорош. Напоминает чебурек, только тесто более плотное. 4 из 5.

Хачапури по-аджарски — всё как положено: аккуратный желток отдельно и зарумянено, как в лучших домах Аджарии.

С общим вкусом хачапурика, к сожалению, не всё так гладко.

ОЧЕНЬ МНОГО ТЕСТА и оно жёсткое. Хоть и сулугуни Казбек не пожалел — все равно не спасает. Может это соседство с пиццерией на Ленина, так влияет?😬 Если и надумаете заказывать хачапури по-аджарски в Казбек, то только один на компанию и желательно с супом.

Это самому просто невозможно съесть…

Пришлось разделить пирог с местным котярой. Озадачился даже он.

По ценам судите сами.

Искренне надеялись получить удовольствие от грузинской кухни… Может это нам так «повезло»?

Подписывайтесь на наш Книгограм — будьте всегда в курсе!
Дата
Место
Казбек
Оценка
31star1star1stargraygray